RESEP BURUNG DARA MASAK ASAM MANIS PEDAS ENAK

RESEP DAN CARA MEMBUAT BURUNG DARA MASAK ASAM MANIS PEDAS ENAK. Burung dara atau burung merpati menurut situs fatsecret.co.id Terdapat 356 kalori dalam Daging Burung Dara (1 unit). Rincian Kalori: 48% lemak, 0% karb, 52% prot. berikut resep olahan daging burung dara masak asam manis pedas yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri :  

BAHAN :

• 2 ekor burung dara, belah 4 bagian.
• 1 sdm angciu adalah arak merah (Optional) jika ingin memasak masakan halal ganti dengan resep khusus yang akan diposting di artikel selanjutnya.
• 2 sdt maizena.
• 2 sdm kecap asin.
• 2 sdm kecap manis.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• ½ sdt soda kue
• 100 ml air.
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng.
• 1 sdm minyak untuk menumis.
• 1 bh paprika merah, bentuk sesuai selera.
• 1 bh paprika hijau, bentuk sesuai selera.
• 100 gr water chesnut

BAHAN SAUS ASAM MANIS PEDAS :

• 10 buah cabai
• 4 sdm gula pasir
• 2 sdm cuka hitam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdt tepung maizena
• 250 ml air
• 3 batang daun bawang iris.

CARA MEMBUAT BURUNG DARA ASAM MANIS PEDAS ENAK :

1. Rendam daging burung data dengan angciu, maizena, kecap asin, kecap manis,
2. merica, soda kue dan air selarna 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Panaskan minyak, goreng burung selama 5 menit, angkat biarkan minyak memanas kembali
4. Dan goreng lagi selama 20 detik, angkat dan tiriskan.

CARA MEMBUAT SAUS ASAM MANIS PEDAS ENAK :

1. Campur gula, cuka, kecap, saus tomat, maizena, air dan daun bawang hingga rata.
2. Panaskan minyak, tumis bahan saus, aduk hingga mengental. Masukkan gorengan burung,
3. cabai, dan water chestnut, aduk rata. Sajikan