RESEP CIRENG ISI BAKSO ENAK KHAS BANDUNG ASLI

RESEP DAN CARA MEMBUAT CIRENG ISI BAKSO ENAK KHAS BANDUNG ASLI SAMBAL BUMBU KACANG. Kreasi Cireng Isi Aneka Rasa khas Bandung - Jawa Barat memang enak salah satunya cireng isi bakso tapi bakso bisa diganti dengan sosis pedas, keju, kornet pedas, oncom pedas, isi pedas, daging, , berikut resep cireng isi bakso yang dilengkapi dengan cara mudah bikin cireng bandung aneka rasa sendiri :

BAHAN :

• 200 gr tepung tapioka
• 50 gr tepung terigu
• 1 btg daun bawang, iris tipis
• 1 sdt garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 50 ml santan kental
• 75 ml air
• minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI :

• 5 bh bakso
• 1/2 btg daun bawang, potong-potong
• 1/4 sdm kecap manis
• 1/2 sdt kecap asin
• 1 sdm minyak goreng

BUMBU DIHALUSKAN :

• 2 bh bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 bh cabai merah
• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT CIRENG ISI BAKSO ENAK KHAS BANDUNG ASLI :

1. Aduk tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, dan garam.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air dan santan, didihkan. Selagi panas, tuang ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Setelah agak dingin, uleni dengan tangan hingga kalis. Bagi menjadi 24 buah, sisihkan.
3. Buat isi: tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bakso dan daun bawang. Bumbui kecap manis dan kecap asin, aduk sampai matang.
4. Pipihkan cireng, isi dengan tumisan bakso. Tutup dengan adonan cireng lagi. Goreng hingga kecokelatan.

Sajikan Cireng Isi Bakso untuk 12 buah